炊飯器で炊いて待つだけ！簡単炊き込みエビピラフ

ピラフは普通生米を炒めて様々な香辛料をいれて炊き込まないといけないですが、今回は炊飯器に具材を入れてほっとくだけピラフにしました。

具材も冷凍野菜や冷凍エビを使っているので、切る手間もなく入れて混ぜるだけになっています。

材料（4人分）

米3合・冷凍小エビ150ｇ（好きなだけ）・冷凍むき枝豆50ｇ～80ｇ・冷凍コーン50ｇ～80ｇ・鶏ガラ小さじ2（＋α）・コンソメ小さじ1（＋α）

添え→目玉焼き、クレイジーソルト、トマト

※＋αは炊きあがりのピラフの味が薄い場合追加で味付けします。

①米は洗い、15分水で浸水します。

②1に添え以外の材料を入れ混ぜます。

③炊飯器の炊き込みモードで炊きます。

④3が炊きあがったら混ぜます。味が薄ければお好みで鶏ガラとコンソメを足して混ぜて下さい。

エビのかわりにアサリを入れたり、冷凍野菜をかえて人参や玉葱のみじんぎりをいれたりしても美味しいです。また、カレー粉を加えてカレーピラフなどにしても美味しくなります。しかし、炊飯器にカレーのにおいや風味が残ってしまうので、炊きあがり後別の容器に移してカレーは混ぜたほうがいいです。

それでは、さようならー