旦那さんの上司さんに頼まれて大量調理メニューをかんがえました!簡単に作り方とメニュー紹介します。
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1品目 和風麻婆豆腐
いろんな調味料がいる麻婆豆腐ですが、和風なら味噌、七味、鶏がらで簡単に味付けができます。
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ミンチ、豆腐、玉葱、調味料を加えて強火で煮ます。そのあと片栗粉でとろみをつければ完成!
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2品目 シーフードパエリア
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材料はこれだけ!(シーフードミックス、コーン、ピーマン、生米1合、おろしにんにく、牛肉だしの素5g~8g)
これをオリーブオイルで炒めます。そこに200CC~250CCの水を入れ強火で約8分蓋をして加熱。水分が少なくなったら弱火で約5分、火を消して蓋をしたまま余熱で5分待てば完成です。味が薄ければ、炊きあがり後牛肉だしの素を追加してください。
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3品目 スパニッシュオムレツ
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材料はこれだけ!(卵、スライスチーズ、コーン、ほうれん草、塩コショウ)
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これを混ぜて多めの油で焼くだけ!
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4品目 スコップコロッケ
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材料はこれだけ!(豚ミンチ、玉葱、じゃがいも、バター、パン粉、塩コショウ)
じゃがいもはレンジで柔らかくします。ミンチと玉葱はフライパンでしっかり火をとうします。バターを加えてフライパンですべて合わせます。
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合わせたものは耐熱容器へ。空いたフライパンにパン粉を入れ、茶色くなるまで炒めます。
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これを上にかけオーブン(210℃5分)で少し焼いたら完成!
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4品で1時間10分くらいでできました!
材料はほとんど業務スーパーです。
みなさんも作ってみて下さい。さようならー
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