この日は七夕だったので、七夕メニューを作りました。
たんぱく質が足りなかったので、ちらし寿司の上の錦糸卵を多めにしました。オクラの飾りは少し七夕っぽくしています。
七夕ゼリー→緑はゼラチンのゼリー 黄色は型を抜くため寒天で少し固めに作りました。星とハート型が見にくかったのでもう少しはっきりとした色で型を抜けば良かったです。
緑はかき氷シロップのメロンでぜりーを作っています。
黄色は業務用スーパーの＜はちみつレモン＞と着色の黄色を使用しました。
普段は水などに薄めて飲みます。しっかりとした酸味があり夏の暑い日に飲むのが最適です。コップ1杯120mlで12.5杯ほどとれて250円以下で購入できます。
寒天にしてもとても美味しかったです。
それでは、さようならー
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