この日は6月30日で水無月を食べるだったので、水無月を手作りしました。参考にしたのはクックパッドです。レンジで簡単にお手軽に作ることができるのでほぼ毎年作ってます。
水無月作り方
材料（4人分ほど） 薄力粉80ｇ 片栗粉 20ｇ 水 310ｇ 甘納豆 100ｇほど（お好み） 砂糖 20ｇ（お好み）
①ボールに薄力粉、片栗粉、水、砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。
②ダマがのこるので、一度ザルなどでこす。
③ハガキより少し大きめのレンジ対応の容器に液を流す。後ほど液を使うので大さじ1～2の少量残す。
④ふわっとラップをかけ、600ｗのレンジで5分チンする。
⑤レンジから取り出したら、上に甘納豆をまんべんなく並べる。
⑥3で残しておいた液を上から流し入れ、再びラップをして600ｗ2分レンジでチンする。
⑦粗熱をとり、冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら完成。
蒸し器を使ったり、白玉粉をしようしたレシピもありますが、私はこのレシピが簡単で経済的だと思いました。6月30日は過ぎてしまいましたがまだまだ暑い日々が続くので夏のお茶請けに作って食べてみてください。
今回は水無月のレシピでした。
それでは、さようならー
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