料理

1歳の誕生日のお祝いに特別メニューを作りました。 左　赤ちゃん寿司　右　スマッシュケーキ ＜赤ちゃん寿司レシピ＞ 軟飯・きゅうり・人参・のり・大根・卵 野菜は柔らかく煮ておき、薄く切...

たけのこを沢山頂いたので、たけのこを使った料理を何品か作ってみたのとレシピを紹介します。 たけのこごはん 材料　お米3合　たけのこ好きなだけ　枝豆カップ1杯　ひき肉カップ1杯　だしの素大さじ1　酒大さじ...

テレビで紹介されていたポテトサラダを薄揚げで巻いて照り焼きの味をつけたおかずを紹介します。テレビの材料は豆苗を中に巻きますが、今回は無しで作ってみました。 材料（2人分） ポテトサラダ→ジャガイモ中2つ・ハム・...

ひな祭りはいつもとは違った夜ごはんを作りました。 左　ちらし寿司　右　あさりとほうれん草のすまし　真ん中　苺クレープ ↑は大人のごはんで、ちらしずしは混ぜご飯の上にまぐろといかの数の子和えをのせました。お吸い物はハマグリが一般...

節分なので韓国の巻きずしキンパを作りました。キンパは私が勤めている寮で毎年節分で作っており、学生に人気の品になっています。 材料巻きずし5本分 ごはん1㎏・ごま油・塩・牛肉200ｇ～300ｇ・人参1/2本・ピーマン2個...

鶏むね肉のチャーシューを作ったので紹介します。 材料　鶏むね肉300ｇ　濃い口しょうゆ大さじ4　酢大さじ5　酒大さじ2　砂糖大さじ2　水大さじ3　（調味料の分量はお好みで大丈夫です。） ①鶏むね肉は常温に戻...

2023年のお正月は豪華ではないですが安いおせちを作りました。 内容 Xserverドメイン 煮しめ・ごまめ・伊達巻・かまぼこ（購入）・黒豆（購入）・練り切り・鶏肉のロール巻き 栗きんと...

クリスマスはケーキもチキンも手作りしました。 ケーキは炊飯器で焼いて作ったので紹介します。 作ったのはりんごバナナチョコケーキです。材料の値上がりもあり、安く済ませたいがケーキを食べたいと思い手作りのチョコケーキになり...

家に特に何もなかったので、あるだけの材料で卵サンドを作りました。 材料（サンド3つ分） ホットケーキミックス200ｇ、牛乳適量、ゆで卵3つ、たらこ適量、ベーコン6枚、ケチャップ大さじ1 ①ゆで卵をサンドするので、ホットケ...

10月からなにもかも値上げされ、家計が厳しいですね。そんな中食事にボリュームを出してくれるのはもやしです！ もやしは洗ってお皿に移し、ラップをしてレンジでチンするとすぐに食べることができます。（500ｗ3分～4分） 今回はレン...