バレンタイン　混ぜるだけ簡単ベイクドチョコチーズケーキ

バレンタインなのでチョコを使ったスイーツを作ってみました。

材料　板チョコレート2枚（100ｇ）・クリームチーズ200ｇ・砂糖70ｇ・ヨーグルト50ｇ・卵2個・薄力粉大さじ1・生クリーム100ｇ

①オーブンは170℃で余熱します。チョコレートは細かく割って、湯煎で溶かします。クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。（レンジで加熱して柔らかくしてもOK）

②ボウルに材料をすべて入れ、なめらかになるまでまぜます。だまが気になる方はフードプロセッサーですべて混ぜるときれいな生地になります。

写真はフードプロセッサーを使わずに泡だて器で混ぜた生地です。

③2の生地をオーブンシートをひいた型に流し入れます。

⑤170℃で45分～50分ほど焼いたら完成です。

粗熱を取ってから冷蔵庫で半日～1日冷やした方が、濃厚さが増して美味しく食べることができます。