この日のおやつはメロンパンクッキーをつくりました。
材料（2ｃｍ17枚分）
薄力粉200ｇ・砂糖100ｇ・サラダ油50ｃｃ・卵1個・ベーキングパウダー小さじ1・バニラエッセンス適量・砂糖（後乗せ）適量
①オーブンは170℃に余熱します。
②ボウルにサラダ油、卵、砂糖をいれよく混ぜます。
③そこに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、生地をまとめます。バニラエッセンスは最後に好きなだけ入れます。（多い方が美味しいです。）
④3をオーブンシートの上に丸めて並べます。メロンパンの模様は水で濡らしたフォークを横向きに使い、線を付けます。
④上に砂糖をふりかけ、170℃で約20分焼きます。
⑤焼いて、冷ましたら完成です。
生地を寝かさなくてもできるので、時短でクッキーが焼けます！！
食感はさくさくしており、少し歯ごたえのあるクッキーです。
それでは、さようならー
コメント