家にあるもので朝食や昼食にピッタリなホットケーキ卵サンド作ってみた

家に特に何もなかったので、あるだけの材料で卵サンドを作りました。

材料（サンド3つ分）

ホットケーキミックス200ｇ、牛乳適量、ゆで卵3つ、たらこ適量、ベーコン6枚、ケチャップ大さじ1

①ゆで卵をサンドするので、ホットケーキの生地には卵は使用しませんでした。ホットケーキミックスの粉を牛乳で溶いて混ぜます。焼けるお好みの固さで大丈夫です。それをフライパンで焼いていきます。

②ゆで卵はフォークで潰し、そこにたらこ、ケチャップを入れ混ぜます。ベーコンレンジで1分ほど加熱して火を通します。

ベーコンと潰したゆで卵をホットケーキの上に乗せてそのうえにまたホットケーキをのせて半分に切ったら完成です。

今回は家にマヨネーズがなかったのでケチャップで味付けをしました。マヨネーズやチーズを入れて卵を合えても美味しいと思います。