今日のお昼は簡単にタコライスを作りました。タコライスとはタコスの具を米にのせた沖縄県の料理です。本当はレタスも周りに散らしますが、レタスを買い忘れたので今回は無しです。
タコライス→今回も業務用スーパーの冷凍豚ミンチを使用します。
材料→豚ミンチ、玉葱、チーズ、ケチャップ、オイスターソース、塩コショウ、トマト、ナッツ、卵（目玉焼き用）
玉葱はみじん切りにし、ミンチと一緒に火が通るまで炒めます。味付けは本来ピザソースやサルサソールを使うのですが、今回は家にあるもので味付けをしています。なのでケチャップ、オイスターソース、塩コショウでも充分美味しくできました。ここにタバスコを加えても美味しいです。今回私は、食感、食べ応えを出すため砕いたナッツを一緒に炒めました。
チーズはナチュラルチーズでも、粉チーズでもシュレッドチーズでも何でも大丈夫です。ご飯の上に、炒めたお肉、カットしたトマト、チーズ、そして目玉焼きをのせれば完成です。
水ようかんは業務スーパーの牛乳パックデザートです。
1パック200円弱で7から8人分入っていてお得です。
味はさっぱりしている水ようかんで甘めだと私は思いました。あんこが濃いねっとりした水ようかんが好きな人にはあまり好みじゃないかもしれません。あと、2人暮らしで食べるにはなかなか減らなくて飽きました。よっぽど好きか、毎日食べる、大家族という人なら買ってもいいと思います。
市販品も使ったため、お昼は
お昼は簡単にしたいため、丼ものやご飯の上にのせる料理が多いです。これで、15分くらいで作れます。
それでは、さようならー
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