今日の夕食は、豚ミンチのニラ玉風にしました。
・豚ミンチのニラ玉風
・みそ汁（わかめとにんじん入り）
・ごはん
ニラ玉は、フライパンひとつで仕上がる我が家の定番です。今回は薄切り肉ではなく豚ミンチで。ミンチだと火の通りが早くて、子どもにも取り分けやすい気がします。ニラの緑と卵の黄色で、食卓も明るくなります。
みそ汁は、わかめとにんじん入り。具だくさんにすると、これだけで副菜代わりにもなります。
子どもの分は、大人と同じニラ玉風とみそ汁に、さけふりかけのごはんと焼きのりを添えて。車の形のプレートにのせると、それだけで少し特別感が出ます。
買い出しは週1回。平日の夕食は、こういうフライパンひとつのメニューがあると回しやすいです。
【子ども用】
【大人用】
コメント